Kulinarik und Spezialitäten in der Aquitaine

Ein einzigartiges Fleckchen Erde

Die vielfältige Aquitaine liegt zwischen dem Atlantischen Ozean und den Pyrenäen und bietet lebhafte Städte und faszinierende Naturlandschaften. Hier wird Ihnen bestimmt nicht langweilig. Buchen Sie eine Ferienhaus in der Aquitaine und überzeugen Sie sich selbst. Ob am Meer oder im Landesinneren gelegen, Ihr Ferienhaus in der Aquitaine ist ein idealer Ausgangspunkt für Entdeckungstouren in dieser Region mit ihren zahlreichen architektonischen Schätzen und atemberaubenden Landschaften. Hier eine kleine Auswahl der Sehenswürdigkeiten der Aquitaine: Bordeaux und die weltbekannten Weinberge, die Wanderdüne Dune du Pyla in der Bucht von Arcachon, die Stadt Pau und der grossartige Boulevard des Pyrénées oder der Gipfel des Pic du Midi d'Ossau.

 

Kulinarik und Spezialitäten in der Aquitaine


Die Gastronomie der Aquitaine – ein nie endendes Vergnügen

Der in der Aquitaine geborene französische König Heinrich IV. pflegte zu sagen: „Gute Küche und gute Weine, das ist das Paradies auf Erden.“ Buchen Sie eine Ferienhaus in der Aquitaine, geniessen Sie die Fülle an kulinarischen Höhepunkten, die Sie hier erwartet, und lernen Sie die Weine der Region kennen. Zum gastronomischen Reichtum der Region zählen viele international bekannte Weine und Schnäpse (z. B. Jurançon, Bordeaux, Armagnac), die Trockenpflaumen aus Agen, die Macarons aus Saint-Émilion, die Gebäckspezialität Cannelés Bordelais, der Schafskäse aus Ossau-Iraty und die einzigartige Foie Gras (Gänseleberpastete). Buchen Sie ein Ferienhaus in der Aquitaine und schlemmen Sie nach Lust und Laune. Ein absolutes Muss ist der Besuch eines traditionellen Marktes. Dort finden Sie alle Zutaten, die für die Zubereitung der zahlreichen Spezialitäten der Aquitaine benötigt werden. Kochen Sie zusammen mit Familie oder Freunden Ihre Lieblingsgerichte mit einem lokalen Touch. Kulinarische Liebhaber werden sich auch an den vielen erlesenen Restaurants (mit und ohne Sterne) erfreuen, in denen die regionale Küche gelebt wird. Buchen Sie eine Ferienwohnung in der Aquitaine und geniessen Sie die regionale Gastronomie fernab der Touristenströme in vollen Zügen und ohne Zeitdruck. NOVASOL bietet Ihnen eine grosse Auswahl an Ferienhäuser für jeden Geschmack und jedes Budget. Freuen Sie sich auf süsses Nichtstun, kulinarische Erlebnisse und schöne Entdeckungen in der Aquitaine.

 

 

Weine und Weinregionen der Aquitaine

Die Weine aus Südwestfrankreich sind international bekannt und der Weintourismus wird für die Region immer wichtiger, tragen die edlen Tropfen der Aquitaine doch auf der ganzen Welt massgebend zum Ruf der französischen Küche bei. Buchen Sie ein Ferienhaus in Frankreich in der Aquitaine und entdecken Sie diese wunderschöne und kontrastreiche Region. Ein Ferienhaus gibt Ihnen während Ihren Ferien alle Freiheit, die Sie sich wünschen. Gönnen Sie sich den Luxus einer Ferienwohnung in der Aquitaine und freuen Sie sich auf perfekte Ferien mit Freunden oder Ihrer Familie. Gastfreundschaft und Geselligkeit haben in Südwestfrankreich einen hohen Stellenwert, und die Aquitaine ist ein Paradies für Liebhaber der Weine und der Küche dieser Region. So könnte Ihr Tag in einem Ferienhaus in der Aquitaine beispielsweise aussehen: Zuerst besuchen Sie einen Markt mit frischen Produkten aus der Region und dann degustieren Sie den einen oder anderen Wein im gemütlichen Rahmen auf einem Weingut oder in einer Weinkellerei. Wieder in Ihrem Ferienhaus angekommen, bereiten Sie mit den mitgebrachten regionalen Produkten das Essen zu. Buchen Sie eine Ferienhaus in der Aquitaine und entdecken Sie dieses unglaublich schöne Fleckchen Erde.

 

Kleine Weinkunde: Die Weine der Aquitaine

Bordeaux ist ein Paradies für jeden Weinliebhaber. An den sonnigen Hängen rund um die Stadt, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, erstrecken sich Weinberge soweit das Auge reicht: Château Mouton-Rothschild, Bordelais, Médoc, Sauternes, Entre-deux-Mers, Saint-Émilion, um nur ein paar der bekanntesten Appellationen zu nennen. Geniessen Sie auf Ihrer Terrasse im Ferienhaus in der Aquitaine bei Sonnenuntergang mit Blick auf’s Meer, die Grillen zirpen, ein Glas von diesem kostbaren Rebensaft! Der Weinanbau entwickelte sich in dieser Gegend als eine der wichtigsten Einnahmequellen. Der Ursprung des Weinanbaus hatte die Region den Römern zu verdanken. Châteaux Ausone, erinnert an den römischen Dichter Decimus Magnus Ausonius. Dieser in Burdigala, dem heutigen Bordeaux, geborene römische Staatsmann soll im vierten Jahrhundert die ersten Reben angebaut haben. Suchen Sie sich für Ihre Ferien eines der unzähligen Ferienhäuser Aquitaniens in der unmittelbaren Nähe Bordeaux und begeben sich auf die Suche nach der Herkunft des blühenden Weinhandels der Römerzeit. Wer sich nicht nur für Verkostung und Anbau interessiert, soll sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen bei der Verladung der grossen Weinfässer in die riesen Frachtschiffe an einem Frachthafen an der Küste der Region Aquitanien dabei zu sein. Rund 3000 Weingüter zählt das zusammenhängende Weinbaugebiet von Bordeaux, französisch Bordelais. Besuchen Sie in den Ferien im Ferienhaus in der Aquitaine einige dieser Châteaux’s und lassen sich von der Gastlichkeit der Winzer bei einer privaten Verkostung verführen. Die typischen Weine des Bordeaux sind trockene Rotweine. Machen Sie vom Ferienhaus Aquitanien aus einen Abstecher ins Château Mouton-Rothschild. Ein Ferienhaus in Frankreich, gerade in der Aquitaine, verspricht Ihnen vielseitige Ferien, bei denen Traditionen und Natur im Mittelpunkt stehen. Weiter landeinwärts von der Mündung des Flusses Gironde reiht sich ein Weingebiet an das andere: Zuerst die Weinregion Bergerac, wo der berühmte Süsswein Monbazillac produziert wird, dann die Weinberge des Departements Lot-et-Garonne usw. Zu guter Letzt noch ein Weintipp aus dem Baskenland: Probieren Sie währende Ihrer Ferien in der Aquitaine unbedingt einen Wein der Appellation Irouléguy.

Ferien in der Aquitaine

Château Mouton-Rothschild in Paulliac

Château ist im Weinanbaugebiet nicht die Bezeichnung für ein Schloss, sondern für ein grosses Weingut. Und eines der weltberühmten unter den vielen Weingütern der Gegend ist das Château Mouton-Rothschild in Paulliac an der Gironde. Dort werden auf etwa 80 ha vor allem Cabernet-Sauvignon-Trauben für die hochgerühmten Rotweine angebaut. Baron Philippe de Rothschild hatte die Idee, die Weinflaschen mit Etiketten zu versehen, die von Künstlern kreiert wurden. Namhafte Maler liessen sich diese Ehre nicht entgehen, so wie: Salvador Dali, Marc Chagall, Picasso und sogar Andy Warhol. Im Weinmuseum des Château kann man die Kunstwerke bestaunen und noch viele andere Exponate.

 

Médoc und das Crémant de Bordeaux

Auf der Médoc, der Halbinsel zwischen Atlantik und dem Ästuar Gironde, werden die renommiertesten Bordeaux-Weine gekeltert. Ein Name darf man dabei nicht vergessen: Saint-Émilio, das zusammen mit Pomerol das Kerngebiet des „Rechten Ufers“ von Gironde und Dordogne bildet und oft als Libournais bezeichnet wird. Inmitten von Weingärten erhebt sich das Städtchen, dessen Anfänge auf ein Kloster zurückgehen. Besichtigen Sie während Ihren Ferien im Ferienhaus in der Aquitaine diesen charmanten Ort, der samt Weinlagen zum Weltkulturerbe der UNESCO zählt. Ein Viertel des Bordelais wird zwischen den Flüssen Dordogne und Garonne angebaut. „Entre-Deux-Mers“, wie es genannt wird. Entdecken Sie während Ihren Ferien in Frankreich in der Region Aquitanien diese mit dem Gütesiegel ausgezeichneten Säfte. Das Schutzsiegel bezieht sich hier vor allem auf trockene Weißweine mit weniger als 4g/l Restzuckergehalt. Der Weisswein bildet einen geringen Anteil, etwa 20%, der auch aus dem Anbaugebiet Graves südlich von Bordeaux kommt. Nutzen Sie die Gelegenheit für eine Kostprobe im Ferienhaus in der Aquitaine den Schaumwein der Region, Crémant de Bordeaux, der sich durch seinen fruchtigen Charakter zu erkennen gibt. Genießen Sie beim Urlaub im Ferienhaus Aquitanien die anmutigsten Weine der Welt! Wie bereits gesagt: Die Aquitaine ist ein Paradies für Weinliebhaber. Verbringen Sie Ihre Ferien in einem Ferienhaus in der Aquitaine und lernen Sie die önologischen und kulinarischen Besonderheiten dieser Gegend kennen. Zögern Sie nicht und buchen Sie jetzt Ihr Ferienhaus in Frankreich von NOVASOL.