Kulinarik in Zentralfrankreich

Eine Ferienhaus in Zentralfrankreich buchen und die lokale Küche entdecken

Neben Schlössern, Kathedralen (z. B. Bourges, Chartres), Museen und Festivals ist Zentralfrankreich auch für seine kulinarischen Genüsse bekannt. Ihre vielfältige Gastronomie verdankt die Region den zahlreichen Wäldern, Seen und Getreidefeldern. Dank der weit verbreiteten Jagdtradition gehören köstliche Wildgerichte zu den Spezialitäten der Region. Auch Pasteten, Rillettes und Confit aus Truthahn-, Schweine-, Geflügel-, Wildschwein- oder Kaninchenfleisch sind typische Spezialitäten der hiesigen Küche. Eine weitere beliebte Spezialität ist Ente. Der Gemüseanbau (z. B. Spargeln) wiederum wird durch die vielen Teiche begünstigt. Regionale Käsespezialitäten, Weine und Süssigkeiten runden die hervorragende und einfallsreiche Traditionsküche Zentralfrankreichs ab. Buchen Sie ein Ferienhaus in Zentralfrankreich und lernen Sie die gastronomische Vielfalt dieser Gegend kennen.

Ferien in Zentralfrankreich

Entdecken Sie die von der Jagd und der Viehzucht geprägte Küche Zentralfrankreichs

Neben bestem Qualitätsfleisch ist Zentralfrankreich auch für Ziegenkäse, den Wein aus dem Loire-Tal sowie die Williamsbirne bekannt. Und auch Liebhaber von Süssigkeiten und Confiserie kommen hier auf ihre Kosten: Pralinen aus Montargis, Sablés aus Nançay oder der Honig aus Gâtinais, der herrlich nach den Blüten der weiten Esparsettenfelder schmeckt. Das Loire-Tal ist das grösste zusammenhängende Gebiet Frankreichs, das von der UNESCO zum Welterbe erklärt wurde. Jedes Jahr werden hier aus der Rebsorte „Muscadet erlesene Spitzenweine gekeltert. Allein in Zentralfrankreich werden 24 AOC-Weine hergestellt. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt in einem Ferienhaus in Frankreich in der Umgebung von Orléans oder Tours zudem für einen Besuch in einem renommierten Restaurant, beispielsweise den beiden vom Michelin-Führer ausgezeichneten Sternerestaurants Lièvre Gourmand oder La Roche Le Roy. Unser Angebot an Ferienwohnungen in Zentralfrankreich ist sehr umfassend. Es deckt sämtliche Bedürfnisse und Qualitätsansprüche und macht Ihren Aufenthalt in dieser Region unvergesslich. Für jene, die auf der Suche nach einer kostengünstigen Unterkunft sind, verfügen wir über eine Reihe von Ferienhäusern in Zentralfrankreich. Unsere Ferienhäuser in dieser Region wiederum eignen sich für unabhängige Familienferien im intimen Rahmen. Wie auch immer Sie Ihre Ferien verbringen: Entdecken Sie Zentralfrankreich mit einem Ferienhaus von uns und geniessen Sie unvergessliche Ferien.


Weine und Weinregionen – Ferienunterkünfte in Zentralfrankreich im Zeichen der Degustation

Buchen Sie ein Ferienhaus in Zentralfrankreich und entdecken Sie unzählige Grand-Cru-Weine oder buchen Sie eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus und erfahren Sie mehr über den Weinbau. In Zentralfrankreich wird bereits seit der Antike intensiv Landwirtschaft betrieben. Der Weinbau – auch heute noch einer der wichtigsten Produktionszweige der Region – erlebte im XII. Jahrhundert einen wahren Aufschwung, insbesondere dank der zahlreichen Abteien in der Gegend. Fühlen Sie sich in Ihrem Ferienhaus wie zuhause. Buchen Sie ein Ferienhaus in Frankreich in der Provinz Touraine, im Herzen der Weinregion, wo der Bourgeuil, ein feiner und leichter Rotwein von rubinroter Farbe, sowie der Vouvray, ein Weisswein, der meist zum Apéro getrunken wird und hervorragend zu einer Fleischplatte passt, hergestellt werden. Besuchen Sie zudem das Weinbaugebiet von Sancerre, das bis in die Antike zurückgeht. Dort werden zwar auch Rot- und Roséweine hergestellt, bekannt ist Sancerre jedoch vor allem für seinen trockenen Weisswein, der sehr gut zu Käse, insbesondere zum Crottin de Chavignol (Ziegenkäse), sowie zu Austern passt. Wenn Sie Ihre Ferien in einem Ferienhaus in Zentralfrankreich verbringen und sich für spezielle Weine interessieren, empfehlen wir Ihnen eine Degustation der edlen Tropfen der Weinregion Reuilly. deren Spezialität ein aus der Pinot-gris-Traube hergestellter Rosé ist. Aus Châteaumeillant wiederum kommt ein Rotwein mit feiner Pfeffernote, der ideal zu Käsegerichten passt. Sie möchten alles über die Weinherstellung in Zentralfrankreich wissen? Viele Weinbauern bieten Kellereibesichtigungen an. Dabei lernen Sie die verschiedenen Weinbautechniken kennen und haben die Möglichkeit, die typischen Weine der Region zu degustieren. Die Weinkellereien, die solche Veranstaltungen durchführen, sind mit dem Label „Vignobles et Découvertes“ ausgezeichnet. Entdecken Sie bei Ihrem Aufenthalt in einer Ferienwohnung in Frankreich die erlesenen Weine dieser Region, die zu Recht den Namen „Garten Frankreichs“ trägt. Finden Sie bei NOVASOL das Ferienhaus Ihrer Träume in Frankreich.