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Ferienhaus Bonifacio - Korsika

Ferien im Ferienhaus Bonifacio - Korsika. Die stolze Hafenstadt thront hoch über einer 1,5 Kilometer langen Bucht auf einer schmalen Halbinsel aus weissen Kalkstein. Vor nicht allzu langer Zeit noch war Bonifacio, ganz im Süden der Insel, leichter auf dem See- als auf dem Landweg zu erreichen. Wer auf der Strasse anreist, stösst zuerst auf den Stadtteil La Marine am Ende der schmalen Bucht, wo neben Fischerbooten zahlreiche Luxusjachten anlegen. Restaurants und traditionelle Lokale säumen die Südküste – eine abwechslungsreiche Auswahl finden Sie in der Oberstadt (ville haute). Am Ende des Kais unterhalb der Kreidefelsen legen die Autofähren an, die Bonifacio mit Santa Teresa die Gallura auf Sardinien verbinden. Statt mit dem Auto in die Oberstadt zu fahren, sollten Sie, wenigstens ein Mal, die lange, steile Treppe von Hafen zum Col Saint-Roch hinaufsteigen. Auf dem Pass des Col Saint-Roch steht eine weisse Kappelle. Diese wurde an der Stelle errichtet, wo das letzte Opfer der Pestepidemie von 1528 starb, die zwei Drittel der Bevölkerung dahinraffte. Von einer Anhöhe auf der östlichen Seite bietet sich ein grossartiger Ausblick auf die Häuser der Oberstadt, die gefährlich nahe an der Felskante stehen. Ihr Ferienhaus Bonifacio - Korsika, bietet Ihnen eine grandiose Aussicht.

Ferienhaus Bonifacio - Korsika

 

Lavezzi - Inseln Ferien und Kulinarisches

Die schönsten Strände finden Sie wenige Kilometer östlich von Bonifacio gegenüber den Lavezzi - Inseln. Nordöstlich von Bonifacio befindet sich ein verblüffender Anblick in einer verlassenen Gegend: Die Plage de la Rondinara, eine beinahe kreisrunde Bucht mit weissem Sand und tiefblauem Meer. Obschon starke italienische und französische Einflüsse in der korsischen Küche nicht zu verleugnen sind, hat sie ihren ganz eigenen Charakter. Die meisten einheimischen Gerichte basieren auf Produkten von der Insel Korsika selbst. Wenn Sie mögen können Sie die frischen Zutaten in Ihrem Ferienhaus Bonifacio - Korsika verwenden und für sich und Ihre Lieben ein köstliches Mahl zaubern. Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch von Ziegen und Schweinen. Soupe corse ist eine dicke, sättigende Suppe aus roten Bohnen, Knoblauch, Wurststücken und anderem Fleisch. Berühmt ist der korsische geräucherte Schinken (prisuttu), Figatelli sind scharf gewürzte Schweinsleberwürste. In den Hafenstädtchen und Küstendörfern erwartet den Gast eine reiche Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten. Berühmt ist Korsika aber für seinen Ziegen- (chèvre) und Schafkäse (brebis).

Zum Dessert im Ferienhaus Bonifacio auf Korsika

Die köstlichen, auf Kastanienmehl basierenden traditionellen Desserts findet man am ehesten in Lokalen mit einheimischer Küche. Eine gelungene Kombination ist Kastanienpüree (crème de marrons) mit brocciu. Korsika hat die besten Voraussetzungen als Weinbaugebiet; viel Sonne, Berghänge, über die eine frische Brise Streicht, ein nicht zu schwerer Boden und eine Rebbaukultur, die bis in die vorrömische Zeit zurückreicht. Die Hausweine der Restaurants, im Krug serviert, sind meist von guter Qualität. Ausserdem werden viele Roséweine produziert, die gut zu den Fischgerichten passen, wenn Sie gemütlich kochen in Ihrem Ferienhaus Bonifacio - Korsika.