Kulinarik in Nord-Pas-de-Calais

Ferienhaus in der Region Nord-Pas-de-Calais buchen und die lokale Küche entdecken

Die vielfältige und abwechslungsreiche Küche der französischen Region Nord-Pas-de-Calais ist auf nationaler Ebene von grosser Bedeutung: Die Region Nord-Pas-de-Calais ist das Hauptanbaugebiet von Endiviensalat, weltweit grösster Produzent von Römersalat und die Kornkammer Frankreichs. Zudem wurde hier das Kaubonbon Carambar erfunden. Die Region hat zahlreiche kulinarische Leckerbissen zu bieten und ist vor allem für Milcherzeugnisse, Käsespezialitäten, Fisch, Confiserie, Weizenprodukte, Kartoffeln, Trappisten-Bier und Kaffee-Spezialitäten bekannt. Im Lauf der Jahrhunderte und dank dem grenzüberschreitenden Handel hat es sich die Region Nord-Pas-de-Calais sogar erlaubt, ursprünglich walisische und polnische Gerichte zu regionalen Spezialitäten zu erklären. Wenn Sie Ihre Ferien in einer Ferienhäuser in Nord-Pas-de-Calais verbringen, werden Sie von der Bevölkerung, die tief mit den lokalen kulinarischen Spezialitäten verbunden ist und diese gerne für Fremde zubereitet, herzlich empfangen und willkommen geheissen, wie die Filmkomödie „Willkommen bei den Sch'tis“ aus dem Jahr 2008 auf lustige Art und Weise erzählt. Neben kulinarischen Spezialitäten werden in der Region Nord-Pas-de-Calais aber auch Weine produziert, die Sie unbedingt probieren müssen.

Ferien in Nord-Pas-de-Calais


Gaumenfreuden in der Region Nord-Pas-de-Calais

Die Region Nord-Pas-de-Calais verdankt ihre vielfältige und abwechslungsreiche lokale Küche der Küste, der Fischzucht, den Bocage-Landschaften, den ausgedehnten Landwirtschaftsflächen und ihrer geografischen Lage, die den internationalen Handel seit jeher begünstigt. Verbringen Sie Ihre Ferien in Frankreich in der Region Nord-Pas-de-Calais und lassen Sie sich von den regionalen Spezialitäten verführen. Besuchen Sie beispielsweise das Bollaert-Delelis-Stadion in Lens, denn hier gibt es die besten Frites-Fricadelles (Pommes-Frites und Hacktätschli) von ganz Frankreich, holen Sie sich zum Frühstück in einer Bäckerei ein paar Viennoiseries, das typische Feingebäck der Region, oder kaufen Sie im Supermarkt lokale Produkte ein, die Sie dann in Ihrem Ferienhaus selber zubereiten. Quantität ist Ihnen wichtiger als Qualität? Dann empfehlen wir Ihnen einen Besuch in der Restaurantkette Flunch, die seit 1971 nach dem Konzept „All you can eat“ funktioniert. Und das Beste zum Schluss: Das Restaurant „Sens“ von Ludovic Dumont. einem alteingesessenen Sch'ti, der 2012 zum Masterchef Frankreichs gekürt wurde. NOVASOL verfügt in der Region Nord-Pas-de-Calais über eine grosse Auswahl an Ferienhäusern und Ferienwohnungen, damit Sie die regionalen Spezialitäten in aller Ruhe geniessen können. Dank dem guten Preis-/Leistungsverhältnis unserer Ferienunterkünfte bleibt in Ihrer Ferienkasse noch genug Geld für kulinarische Höhenflüge übrig. Was halten Sie beispielsweise von geschmolzenem Maroilles-Käse mit einem Spiegelei, ursprünglich ein walisisches Gericht, Moules-Frites (Miesmuscheln mit Pommes-Frites), einer Flämischen Karbonade (Schmorfleischgericht der flämischen Küche) und Spekulatius, Lebkuchen, Tarte au Sucre (Zuckerkuchen) oder Bêtises de Cambrai (Süsswaren aus karamellisiertem Zucker) zum Dessert? Die Küche der Region Nord-Pas-de-Calais zeichnet sich vor allem durch die Kombination von süss und salzig aus, z.B. weisses Fleisch mit Pflaumen oder Renette-Äpfeln. Die kulinarischen Highlights sind ein wichtiger Grund für einen Aufenthalt in einem Ferienhäuser in Nord-Pas-de-Calais, denn die regionale Küche ist aufregend und faszinierend zugleich.

Kulinarik in Nord-Pas-de-Calais


Nord-Pas-de-Calais, die etwas andere Weinregion

Sie lieben die so genannten Weinstrassen? Dann sind Sie in der Region Nord-Pas-de-Calais genau richtig. Das ist eigentlich erstaunlich, denn hier erwartet man eher Bierbrauereien als Weinbauern. Das kommt daher, dass die hier angebauten Weine nicht so bekannt sind, weil sie nicht grossartig vermarktet werden. Stellen Sie sich vor, wie überrascht Ihre Freunde zu Hause sein werden, wenn Sie Ihnen erzählen, dass Sie während Ihren Ferien in der Region Nord-Pas-de-Calais bei der Weinlese helfen! Die beiden Ortschaften Arras und Valenciennes, zahlreiche Weinhändler und Bars, die zur Weinprobe einladen, und eine Weinproduktion aus nur ca. 18 000 Weinstöcken (v.a. Pinot Noir und Chardonnay) in der Heimat des Biers – Grund genug, Ende September jeweils ein Weinfest zu feiern!

 

Einzigartige Weinberge in einer einzigartigen Region

Sie möchten Ihre nächsten Ferien im Ferienhaus in der Region Nord-Pas-de-Calais verbringen? NOVASOL, Ihr Spezialist für Ferienhäuser in Frankreich und ganz Europa hat bestimmt das richtige Objekt für Sie. Nord-Pas-de-Calais liegt zwar am nördlichsten Zipfel Frankreichs und grenzt an den Ärmelkanal sowie den Atlantik, ist aber längst nicht so kalt, wie erwartet. Deshalb kann hier auch Wein angebaut werden. Neben den „richtigen“ Weinbergen gibt es hier auch einige „pädagogische“ Weinberge, die den Touristen ein lehrreiches Erlebnis bieten. Die Weinbauern freuen sich auf Ihren Besuch! Die Weine, die in der Region Nord-Pas-de-Calais vor allem aus den Traubensorten Pinot Noir und Pinot Gris gekeltert werden, entstehen meist in kollegialer Zusammenarbeit, doch es gibt auch private Weinbauern, die Sorten wie Triomphe d'Alsace, Sirius, Baco usw. anbauen. Sie lieben das Spezielle? Dann empfehlen wir Ihnen einen Besuch der Ortschaft Haillicourt. Probieren Sie den Weisswein, der an den Hängen einer Berghalde angebaut wird, wo früher Bergbau betrieben wurde. Während Ihren Ferien im Ferienhaus in Nord-Pas-de-Calais gibt es so viel zu entdecken! Die in der Region Nord-Pas-de-Calais hergestellten Weine sind von historischer Bedeutung, geht die Geschichte des Weinbaus in dieser Region doch bis ins Mittelalter zurück. Im Laufe der Geschichte des Weinbaus war die Religion allgegenwärtig, und heute ist die Weinmesse ein absolutes Muss. In Nord-Pas-de-Calais gibt es sogar eine Gemeinde, die Les Rues-des-Vignes heisst, und zahlreiche Strassen tragen Namen, die etwas mit Wein oder dem Weinbau zu tun haben. Buchen Sie ein Ferienhäuser in Nord-Pas-de-Calais und entdecken Sie die Besonderheiten dieser wunderbaren Gegend in Zusammenhang mit dem Weinbau. Freuen Sie sich auch auf die zahlreichen Sehenswürdigkeiten der Region Nord-Pas-de-Calais. Neben Veranstaltungen wie dem bekannten Karneval von Dünkirchen und anderen Festivals finden in der Region Nord-Pas-de-Calais auch verschiedene interessante Messen statt, darunter der Salon des Terroirs d'Arras, der Salon des Terroirs de Calais sowie Messen, die sich dem Meer, dem Wein oder der Gastronomie widmen.