Kulinarik und Spezialitäten in den Rhône-Alpes
Lyon ist der unbestrittene gastronomische Star der Region Rhône-Alpes. Die Stadt brüstet sich mit grossen Namen der Gastronomie wie Bocuse, Point, Troisgros und Mutter Brazier, und die regionale Küche bietet eine grosse Palette an Gaumenfreuden. Mit ein Grund, weshalb Ferienunterkünfte in dieser Gegend so beliebt sind. Die Region Rhône-Alpes umfasst acht Departemente: Ain, Loire, Rhône, Isère, Drôme, Ardèche, Savoie und Haute-Savoie. Jedes dieser Departemente hat seine eigenen regionalen Spezialitäten. Bringen Sie unbedingt genügend Zeit mit, wenn Sie Ihre Ferien in den Rhône-Alpes verbringen, um die kostbaren gastronomischen Schätze der Region in aller Ruhe zu entdecken, am besten in einem Ferienhaus von NOVASOL!
Die facettenreiche Küche der Region Rhône-Alpes
Die Gegend rund um Lyon ist schon seit jeher sehr beliebt bei grossen Köchen. Den Feinschmecker erwarten hier Gaumenfreuden ohne Ende, sowohl in Saint-Étienne, wo Pierre Gagnaire herkommt, sowie in den Departementen Ain (Georges Blanc), Drôme (Anne-Sophie Pic) und Haute-Savoie (Marc Veyrat). Dieses Aufgebot an Sterneköchen erklärt, weshalb die Gastronomie ein Anziehungspunkt für den internationalen Tourismus ist. Sie überlegen sich, Ihre Ferien in einem Ferienhaus in Frankreich zu verbringen? Überlegen Sie nicht zu lange! Die Küche der Region Rhône-Alpes hat für jeden Geschmack etwas zu bieten: Poulet de Bresse, das Lammragout Barboton aus Saint-Étienne, die Schweinswurst Promonier, Diots mit Polenta (ebenfalls eine typische Wurst aus Schweinefleisch), Fourme de Montbrison (ein Blauschimmelkäse), Matefain (eine Art Eiertortilla), Baumnüsse aus Grenoble oder Kastanien aus der Ardèche. Auch die Weine der Region Rhône-Alpes stehen den vielen regionalen Köstlichkeiten in nichts nach – ein weiterer Grund für einen Aufenthalt in einem Ferienhaus in den Rhône-Alpes . In der Region Rhône-Alpes, die von Lyon bis Montélimar und von Aubenas bis Megève reicht, gibt es zur Freude eines jeden Feinschmeckers unzählige Gourmettempel. Doch neben einer grossen Anzahl exklusiver Restaurants bietet die Region Rhône-Alpes dem Besucher selbstverständlich auch zahlreiche Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch lohnen. Wenn Sie diese einfachen, ländlichen Gerichte ansprechen, müssen Sie unbedingt auch die weiter südlich gelegene Gegend rund um Dauphiné besuchen. Ein Ferienhaus in Frankreich ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Ausflüge. Geniessen Sie in Ihrem Ferienhaus regionale Spezialitäten wie Ravioles (gefüllte Teigtaschen) und Caillettes (Hackfleischbällchen) aus dem Departement Drôme, Criques (Kartoffel-Crêpes), Bombine (Gericht aus Kartoffeln und Fleischstücken) sowie Maoche (gefüllter Schweinemagen) aus der Ardèche, Käsefondue aus den Savoyen, Gratin Dauphinois (Kartoffelgratin), Cardons à la Moelle (Gemüseartischocken mit Markklösschen) oder Farcis de l'Oisans (Kartoffelgericht) in aller Ruhe. Auf dem Käseteller finden Sie unter anderen folgende Spezialitäten: Picodon, Saint-Marcellin, Sain-Félicien, Carré du Trièves, Beaufort, Reblochon, Tomme de Savoie usw.
Weine und Weinregionen - Heimat der Winzer
Die Region Rhône-Alpes umfasst acht Departemente (Ain, Loire, Rhône, Isère, Drôme, Ardèche, Savoie und Haute-Savoie) und gehört zu den attraktivsten Gegenden Frankreichs für Ferien in den Rhône-Alpres. Die zwei grossen regionalen Zentren – Lyon, die drittgrösste französische Stadt, und Grenoble, das Tor zu den Alpen – tragen massgeblich zum touristischen Erfolg dieser Region im Südosten des Landes bei. Vor allem bei Feinschmeckern und Weinliebhabern ist die Region Rhône-Alpes sehr beliebt. Hier im Rhonetal gedeihen mitunter die besten Weine Frankreichs, darunter 36 AOC-Weine (Weine mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Entlang der Rhone, von den Hügeln des Beaujolais-Gebiets bis zum Mont Ventoux, werden unzählige Grand-Cru-Weine gekeltert, die Früchte einer jahrtausendelangen Arbeit, für die sich ein Zwischenstopp lohnt. Sie überlegen sich, Ihre Ferien in einem Ferienhaus in Frankreich zu verbringen? Gute Idee! Allein aus dem Beaujolais-Gebiet kommen 10 Grand-Cru-Weine: Brouilly, Côtes de Brouilly, Chenas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Rengié-Durette und Saint-Amour. Das allein spricht schon für ein Ferienhaus in den Rhône-Alpes, beispielsweise in einem hübschen Haus im Stil der Provence oder aber in einer luxuriösen Villa. Das Weinbaugebiet Côte-Rôtie befindet sich am rechten Rhone-Ufer auf der Höhe von Vienne. Hier werden exquisite Tropfen wie der Côte-Rôtie, der Condrieu oder der Château-Grillet hergestellt. Sie wünschen sich einem Ferienhaus mit Blick in die Weinberge der Region Rhône-Alpes? NOVASOL macht es möglich. Weiter südlich trifft man auf zahlreiche mehr oder weniger bekannte Weingebiete, darunter berühmte Namen wie Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph (Drôme), Cornas, Saint-Péray und Côtes-du-Vivarais (Ardèche). Überlegen Sie nicht länger, buchen Sie Ihr Ferienhaus in Frankreich noch heute. Fährt man weiter Richtung Osten in die Ferienregion und das Weinbaugebiet der Savoyen, folgen die Weissweine Chignin, Apremont, Roussette und Abymes. Die Naturlandschaften entlang der Rhone und ihrer Zu- und Nebenflüsse sind einfach wunderbar und laden zum Träumen ein. Unser Geheimtipp: Sie möchten die verschiedenen Eigenschaften eines Weins besser kennen und schätzen lernen und darüber diskutieren können? Besuchen Sie einen Einführungskurs in die Welt der Weindegustation an der Weinuniversität in Suze-la-Rousse (Drôme). Nur eine von vielen Ausflugsmöglichkeiten, die Sie während Ihres Aufenthalts in einem Ferienhaus in den Rhône-Alpes erwarten.