Kulinarik & Spezialitäten in Kalabrien

Kulinarik im Süden Italiens

Entdecken Sie die Schönheit der kalabrischen Landschaften, sowie die gehobene Küche basierend auf Peperoni, Sardellen, Oliven und Tomaten. Von Ihrem Ferienhaus in Kalabrien aus, werden Sie das Landesinnere, die Traditionen und die Spezialitäten der lokalen Küche entdecken. Ein authentischer und gelungener Aufenthalt ist der grosse Vorteil von NOVASOL. Falls Sie diese schöne Region durch die Augen der Kalabresen entdecken möchten, wird ein Ferienhaus in Kalabrien die ideale Lösung sein, die Ihnen erlaubt eine bäuerliche und wahre Küche zu geniessen. Mit NOVASOL werden Sie ein Ferienhaus in Italien finden, dass zu Ihren Bedürfnissen passt. Ob ein Ferienhaus auf dem Land, oder an der kalabrisch-tyrrhenischen Küste. Mit der Buchung eines Ferienhauses in Kalabrien, werden Sie die Möglichkeit haben, mehr über die Produktion von hochwertigen Weinen zu erfahren, welche das Reichtum der Region ausmachen.

Tomaten und Gewürze


Würziges Fleisch und Teigwaren

Kalabrien ist eine Viehzucht Region in der man gut gewürztes, schmackhaftes Rinds- und Schweinefleisch bevorzugt. Mit einem Ferienhaus in Kalabrien werden Sie die Möglichkeit haben, die Schönheit der Sehenswürdigkeiten zu entdecken, sowie die schmackhaften Speisen der Region zu probieren. Nichts ist einfacher als Fleischbällchen in Tomatensauce. Die kalabrische Art des Würzens jedoch, mit Pecorino, Parmesan, oder den Tropea Zwiebeln und Knoblauch, macht ihren Geschmack unvergleichbar. Die Pasta alla Calabrese mit Oliven, Sardellen und Thon, vereinen Meeresfrüchte und Aromen der Region auf perfekte Weise. Selbst die Wurstwaren sind würzig in der kalabrischen Gastronomie. Mit der Buchung eines Ferienhauses in Kalabrien, werden Sie sich sehr schnell an die regionale Küche gewöhnen, indem Sie selbständig lokale Produkte einkaufen. Die Peperoni ist sehr wichtig in der kalabrischen Gastronomie, wie auch Knoblauch und Paprika, mit denen alle Speisen gewürzt werden. Sie werden sicherlich das authentische Gericht der Paprikakartoffeln mögen. Diese werden mit Olivenöl gebraten, und mit der in Italien bekannten Tropea Zwiebel angerichtet. Im Gegenzug zu den würzigen Speisen sollten Sie, während Ihres Aufenthaltes im italienischen Ferienhaus, die Süssigkeiten der Region probieren, Sie werden sie bestimmt mögen.


Kalabrischer Wein: Eine uralte Tradition

Eine der wichtigsten Ressourcen dieser noch sehr ländlichen Region, ist die Landwirtschaft. Das Olivenöl und der Wein gehören zur Primärproduktion. Wein wird hier bereits seit der Antike produziert, als das Gebiet noch Teil der griechischen Kolonie war. Die Region wurde Enotria genannt, was Weinland bedeutet. Bis heute produziert Kalabrien zahlreiche Rot- wie Weissweine, welche weltweit exportiert werden. Einkaufen und auf der Terasse des eigenen Ferienhaus in Kalabrien geniessen? Hört sich doch einfach top an! Einige Grands Crus aus Kalabrien: Es wäre Schade wenn Sie während Ihres Aufenthaltes, in Ihrer Ferienwohnung in Kalabrien, nicht die Gelegenheit nutzen würden, die kalabrischen Weine zu degustieren und deren Unterschiede zu lernen. Der bekannteste Wein ist sicherlich der Ciro, mit der schönen intensiv kirschroten Farbe, welcher in der Provinz Crotone kultiviert wird. Auch der Savuto ist aufgrund seines intensiven und anhaltenden Aromas anerkannt. Nicht zu vergessen der nahezu farblose, bis strohgelbe Lamezia Greco, der als Begleitung zu Fisch und Gemüse serviert wird. Sie werden die kalabrische Gastronomie zu schätzen wissen. Ein Ferienhaus in Italien zu mieten ist die ideale Art um die Weinberge der Region und die Weinkeller zu entdecken, auf Ausflüge zu gehen und Wein bei den Winzern zu degustieren. Als Mitbringsel, ist eine Flasche Ciro perfekt geeignet, um ihren Freunden eine Freude zu machen. Wenn Sie mit Kindern reisen, könnte es eine gute Idee sein, eine Ferienwohnung in Kalabrien mit Pool und Garten zu mieten, wo sich die ganze Familie wohlfühlen kann. Finden Sie mit NOVASOL die Ferienwohnung, die am besten für Sie passt. Gemütlicher als ein Hotel, bietet Ihnen eine Ferienwohnung, einen unvergesslichen Aufenthalt.