Kulinarik an der Costa Brava

Die köstlichen regionalen Spezialitäten

Die spanische Küche ist extrem vielseitig und attraktiv. Die Costa Brava, die Geburtsstätte von Salvador Dali, ist auch in kulinarischer Hinsicht sehr kreativ. Was hat die Küche der Costa Brava zu bieten?

Ferien an der Costa Brava

Eine schmackhafte Mischung aus Fisch und Fleisch mit mediterranem Einfluss

Die Küche der Costa Brava ist gleichzeitig die traditionelle Küche Kataloniens. Buchen Sie ein Ferienhaus an der Costa Brava, um Ihren Gaumen zu verwöhnen und das angenehm milde Klima der Region zu geniessen. Geniessen Sie den Komfort und die Unabhängigkeit Ihres Ferienhauses oder Ihrer Ferienwohnung und entdecken Sie dabei die katalanische Küche. Die traditionellen Gerichte wurden von den verschiedenen Völkern, die diese Region Spaniens einst bevölkerten, beeinflusst: Römer, Phönizier, Griechen usw. Das Ergebnis sind einzigartige lokale Rezepte bestehend aus den besten Zutaten der Region. Die gesunden und schmackhaften mediterranen Gerichte Kataloniens können Sie in jedem Restaurant probieren – oder diese in Ihren Ferien in Katalonien selber zubereiten! 

 

Regionale Spezialitäten für jeden Geschmack

Viele typische Gerichte der Region basieren auf Fisch und/oder Meeresfrüchten, z.B. der bekannte Fischeintopf Suquet de Peix. Ganz nach dem Motto „Mar i Muntanya“ (Meer und Berge) findet man in Katalonien aber auch Gerichte mit Fisch/Meeresfrüchten und Fleisch. Sie lieben Anchovis, Crevetten und Seeigel? Dann ist eine Ferienhaus auf dem Spanischen Festland genau das Richtige für Sie. Neben den klassischen, vom Meer inspirierten Gerichten gibt es in Katalonien auch jede Menge Wurstwaren und farbenfrohe Salatkompositionen. Im Winter wird hier oft und gerne der bunte Fleischeintopf Escudella gegessen, und auch die Pilze, die in der Region wachsen, sind sehr beliebt. Süsses ist Ihre Leidenschaft? Dann empfehlen wir Ihnen zum Dessert eine Crema Catalana (eine Art gebrannte Crème) oder Enseimada, ein Gebäck in Form einer Schnecke. Buchen Sie eine Ferienunterkunft an der Costa Brava und tauchen Sie in die kulinarische Welt Kataloniens ein! Verbringen Sie Ihre Ferien an der Costa Brava und entdecken Sie die zahlreichen Restaurants der Region. Runden Sie ein feines Essen auch unbedingt mit einem Glas Wein aus der Region ab.